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Côte de boeuf et légumes du soleil

recette | Grils

46-75
  • Difficulté facile
  • Nombre de personnes 4
  • Temps de préparation / cuisson
  • Coût €€ €€€€€
  • 4 côtes de boeuf
  • 10 tomates cerises
  • 2 oignons rouges
  • 1 branche de thym
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de jus de citron
  • Sel et poivre
Recette réalisée avec le produit Krampouz suivant :

Préparation
– Laver et découper vos légumes
– Découper vos tomates en deux.
– Découper ensuite votre aubergine, courgette et vos oignons en lamelles assez conséquentes
– Faire préchauffer votre gril pendant 15 minutes sur la position 6
Cuisson
– Saler et poivrer la viande des deux côtés et la saupoudrer de thym
– Déposer votre viande sur le gril, puis l’arroser d’un filet de jus de citron ou d’huile d’olive.
– Retourner la viande souvent (ne pas la piquer au milieu, le jus s’écoulerait)
– Il faut compter environ 10 minutes de cuisson pour la viande ou 8 si vous préférez le boeuf saignant.
– Et seulement 3 minutes pour vos légumes
Vous pouvez accompagner le plat avec des pommes de terre que vous pouvez cuire également avec le gril (20 minutes de cuisson)